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產品詳細

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產品名稱:酒石酸

發布日期:2017-11-30

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產品詳情

【 分子式 】:C4H6O6
【 分子量 】:150.09
【CAS號 】:133-37-9
【 性 狀 】:無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100°C時失掉水。在空氣中穩定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙醚中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。
【 用 途 】:本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。本品經FAO/WHO專家委員鑒定為優良之食品添加劑。
【 包 裝 】:25kg復合袋裝,內襯雙層牛皮紙袋,薄膜袋。
【 貯 藏 】:清潔和干燥倉庫內。
【 規 格 】:符合FCC(III)。
【美國食品化學法典FCC(III)】
項目
指標
含量%≥
99.7
砷%≤
0.0003
重金屬(以Pb計)%≤
0.001
干燥失重≤%
0.5
草酸鹽(C2O4)
合格
灼燒殘%≤
0.05
硫酸鹽(SO4)
合格
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